Efectos de la presión de evaporación y la concentración de antiespumante y del uso de floculante y coadyuvante en la calidad de la miel y la panela (2014) Prada Forero, Luz Esperanza García Bernal, Hugo Reinel Chaves Guerrero, Alex Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 15 Núm. 2 Pág. 153-172
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Capacidades y tendencias tecnológicas en el proceso de producción de panela artesanal. Un estudio de vigilancia tecnológica Vol. 15 Núm. 15 Pág. 49-63 | 2021 | Revista Científica Profundidad Construyendo Futuro |
Hernández Cely, Sandra Rosario
Torres Zamudio, Marleny
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