Development of a convenience and safety chilled sous vide fish dish (2016) Espinosa, Miriam C. López, G. Díaz Molins, Pedro Linares Padierna, M. Belén Garrido Fernández, María Dolores Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 22 Núm. 3 Pág. 185-195
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Envasado, conservación y desarrollo de nuevos productos de dorada (Sparus aurata) Núm. 45 Pág. 24-25 | 2016 | AquaTIC |
Espinosa Vicente, Míriam del Carmen
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