Aceitação sensorial e caracterização de frozen yogurt de leite de cabra com adição de cultura probiótica e prebiótico (2009) Alves, Larissa de Lima Richards, Neila Becker, Larissa Vargas Fontana de Andrade, Diego Milani, Liana Inês Guidolin Rezer, Ana Paula de Souza Scipioni, Gustavo Callegari Ciencia rural Vol. 39 Núm. 9 Pág. 2595-2600
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Frozen yogurt potentially symbotic added from ginger Vol. 15 Núm. 95 Pág. 687-698 ARTICULO | 2021 | RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento |
Quintão, Arthur de Oliveira
Schiassi, Maria Cecília Evangelista Vasconcelos
Curi, Paula Nogueira
Lima, Michelle Barbosa
Freitas, Gabriel Vargas de
Gandra, Kelly Moreira Bezerra
Cunha, Luciana Rodrigues da
Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta
|
| Padronização do processamento de queijo Coalho caprino condimentado com cumaru produzido por agroindústria na Paraíba Vol. 12 Núm. 3 Pág. 562-567 | 2017 | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
Santos Lima, Thamirys Lorranne
Alves, Rerisson do Nascimento
Tejo Cavalcanti, Mônica
Cavalcante da Rocha, Thayse
Correia Gonçalves, Mônica
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| Gordura protegida e perfil de ácidos graxos do leite de cabra Vol. 10 Núm. 4 Pág. 830-840 | 2016 | Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal |
de Sousa Lima, Isak Samir
Garcez, Bruno Spíndola
Alves, Arnaud Azevedo
Carvalho Aquino, Flávio
Silva Borges, Laylson
Fiares Carvalho, Wanderson
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