Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river) (2017) Figueroa, Jorge A. Barragán Viloria, Katerine Salcedo, Jairo G. Ciencia y Tecnología Agropecuaria Vol. 18 Núm. 3 Pág. 615-627
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de la temperatura en las propiedades reológicas de la pulpa de melón (Cucumis melo) Vol. 5 Núm. 2 Pág. 98-107 | 2018 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Marsiglia Fuentes, Ronald
Mieles Gómez, Luis Daniel
Lastra Ripoll, Santander Elias
García Zapateiro, Luis Alberto
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Nov-2024
