Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservación de alimentos (2011) ARTICULO Durango, Alba Manuela Soares, Nilda de F. F. Arteaga, Margarita Rosa Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 9 Núm. 1 Pág. 112-118
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Artículos citantes
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Fernández, Natalia Marcela
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| Evaluación de las propiedades químicas y mecánicas de biopolímeros a partir del almidón modificado de la papa Vol. 82 Núm. 3 Pág. 315-323 ARTICULO | 2016 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Alarcón Cavero, Hugo Arturo
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| Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos Vol. 45 Núm. 3 Pág. 552-559 | 2015 | Ciencia rural |
Papalia, Índira da Silva
Londero, Patrícia Medianeira Grigoletto
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