Vida en anaquel de galletas saladas utilizando pruebas aceleradas (2018) ARTICULO Puma Isuiza, Gustavo Gavino Liñan Perez, Jhoselyn Floryan Coavoy Sánchez, Ibeth Coronado Olano, Jorge Salas, Walter Vargas Delgado, Luis Fernando Anales Científicos Vol. 79 Núm. 1 Pág. 218-225
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Polvo de subproductos de mango criollo Vol. 7 Núm. 2 Pág. 1-10 | 2024 | IPSUMTEC |
López Aranda, Erika
Pérez Arzola, Silvia
Gabilán Linares, Eleodoro
Romero Cruz, Anabel
Luna Esquivel, Narciso
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| Sustitución parcial de la harina de trigo (Triticun aestivum L.) por harina de chocho (Lupinus mutabilis) en la elaboración de galletas Vol. 10 Núm. 2 Pág. 23-33 | 2023 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Jhoel, Victor
Benavides Panchana, Jennifer Ivana
Cortez Espinoza, Andrea
Aldas Morejon, Jhonnatan Placido
Revilla Escobar, Karol Yannela
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