Citas por clasificación CIRC
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Artículos citantes
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Anualidad |
Localización |
Autores |
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Efecto de las modificaciones con ácido acético e hidróxido de calcio sobre las propiedades funcionales y reológicas del almidón de ñame (Dioscorea esculenta l.)
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Núm. 58
Pág. 2802
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2023
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TecnoLógicas
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Agudelo Zamudio, Carolina
Argoty Ortegón, Javier Esteban
Torres Vargas, Olga Lucía
Alonso Gómez*, Leonardo
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Identificación de las variables de proceso óptimas para la producción del almidón de papa china (Colocasia esculenta)
Identificación de las variables de proceso óptimas para la producción del almidón de papa china (Colocasia esculenta)
Vol. 7
Núm. 1
Pág. 41
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2021
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Dominio de las Ciencias
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Chuiza Rojas, Marco Raúl
Haro Velasteguí, Carla Viviana
Brito Moína, Hanníbal Lorenzo
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Efecto del Chlorproham (CIPC) en la brotacióny compuestos bioactivos de Mashua Morada (Tropaeolum tuberosum Ruíz & Pavón) durante el almacenamiento
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Vol. 32
Núm. 1
Pág. 49-58
ARTICULO
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2020
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Bioagro
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González, Hugo
Aliaga, Isaac
Velásquez, Frank
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Optimization of the functional properties of a drink based on tubers of purple mashua (Tropaeolum tuberosum Ruíz y Pavón)
Optimization of the functional properties of a drink based on tubers of purple mashua (Tropaeolum tuberosum Ruíz y Pavón)
Vol. 10
Núm. 1
Pág. 63-70
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2020
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Agroindustrial Science
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Velásquez, Frank
Ramírez, Edson
Chuquilín, Roberto
Aliaga, Isaac
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024
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