Phenolic content and some physical properties of dried broccoli as affected by drying method (2019) Yılmaz, Merve Sılanur Şakiyan, Özge Barutçu Mazı, I. Mazi, Bekir Gökçen Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 25 Núm. 1 Pág. 76-88
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluation of the drying process and toxic metal contents in yerba mate cultivated in southern Brazil Vol. 39 Núm. 3 Pág. 453-458 | 2021 | Agronomía Colombiana |
Dornelles, Caroline Gieseler
Poletto, Matheus
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