‘Cookpetition’ (2019) ARTICULO Romero Luna, Isidoro Porto Gómez, Igone Zabala Iturriagagoitia, Jon Mikel Tourism economics. the business and finance of tourism and recreation Vol. 25 Núm. 6 Pág. 904-922

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De la abundancia a la exquisitez gastronómica. Una etnografía de las nuevas oportunidades para la atracción del turismo en Las Hurdes (Cáceres) Vol. 20 Núm. 2 Pág. 453-464 ARTICULO 		2022 Pasos
Conde Caballero, David Rivero Jiménez, Borja Mariano Juárez, Lorenzo

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