Simulación del proceso de destilación para la concentración de aromas del vino (1992) Lora, Jorge Pérez, R. Iborra, M.I. Carbonell, I. Revista española de ciencia y tecnología de alimentos Vol. 32 Núm. 6 Pág. 621-633
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Aspectos termodinámicos del equilibrio líquido vapor en la destilación de mostos fermentados Vol. 5 Núm. 8 Pág. 125-143 | 2019 | CIENCIAMATRIA |
Leal, Mayra
Pérez, Edgar
Ferrer, Juan
Pérez Ones, Osney
García, América
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