Evaluation of the fermentation process and final quality of five cacao clones from the department of Huila, Colombia (2019) Horta Téllez, Heidi Briggity Sandoval Aldana, Angelica Piedad Garcia- Muñoz, Maria Cristina Cerón Salazar, Ivonne Ximena DYNA. revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín Vol. 86 Núm. 210 Pág. 233-239
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Métodos de fermentación del cacao nacional (theobroma cacao) y su influencia en las características físico-químicas, contenido de cadmio y perfiles sensoriales Vol. 21 Núm. 3 Pág. 42-48 ARTICULO | 2020 | Alternativas |
Neira Mosquera, Juan Alejandro
Revilla Escobar, Karol Yannela
Aldas Morejon, Jhonnatan Placido
Sánchez Llaguno, S.N
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