El alfajor, un análisis de la golosina nacional argentina desde la geografía cultural (2020) ARTICULO Trivi, Nicolás Alberto Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Vol. 30 Núm. 55 Pág. 16-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Tensiones turístico-patrimoniales en torno al té galés en el valle inferior del río Chubut Núm. 59 Pág. 103-117 ARTICULO | 2024 | Cuadernos de Antropología Social |
Olsen, Juan Francisco
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| Indicación geográfica de la torta negra galesa de Chubut (Argentina) Vol. 8 Núm. 18 Pág. 6 | 2024 | Revista Latinoamericana de Antropología del Trabajo |
Olsen, Juan Francisco
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| Educación alimentaria con enfoque CTS en Argentina Vol. 17 Núm. 51 Pág. 221-242 ARTICULO | 2022 | CTS |
Lampert, Damián
Porro, Silvia
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