Quality evaluation of cupuaçu (Theobroma grandiflorum) purée after pasteurization and during storage (2000) Silva, C. L. M. Silva, F.M. Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional Vol. 6 Núm. 1 Pág. 53-58
Ver en Dialnet
- Número de citas: 1 (0.0% autocitas)
Citas por clasificación CIRC
Otras citas sin clasificación CIRC: 1
Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Effect of gamma radiation and pasteurization on the shelf-life of juçara pulp (Euterpe edulis) Vol. 67 Núm. 4 Pág. 471-478 | 2018 | Acta Agronómica |
Moreira da Silva, Paula Porrelli
Prado Martin, José Guilherme
Fillet Spoto, Marta Helena
|
* Último cálculo de métricas Dialnet: 04-Oct-2024
