Evaluación de la técnica 2,2-Difenil-1-Picrilhidrazilo (DPPH) para determinar capacidad antioxidante (2015) ARTICULO Guija, Emilio Inocente Camones, Miguel Ponce Pardo, John Zarzosa Norabuena, Edwin Horizonte médico Vol. 15 Núm. 1 Pág. 57-60
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Romero, Joaquín
Peñas Corte, María
Nieto, Juan
Fernández Navarro, J. R.
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| Capacidad antioxidante Vol. 9 Núm. 1 Pág. 9-33 | 2022 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
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Gomez Mamani, Roger
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Galvez Calla, Luis
Alvarez Paucar, Maria Angelica
Alcázar-Aguilar, Omar
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Lozano-Castro, Felipe
Cordova-Huayanay, Edwin
Revoredo Morote, Roxana
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| Efecto de los parámetros de operación de la extracción asistida por ultrasonido en la obtención de polifenoles de uva Núm. 51 Pág. 1822 | 2021 | TecnoLógicas |
Ramón Palacio, Carolina
Gil, Maritza
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| Identificación del perfil fitoquímico y efecto del estrés lumínico sobre la capacidad antioxidante del germinado de brócoli en un dispositivo germinador rotatorio tipo tambor Vol. 21 Núm. 3 Pág. 67-75 ARTICULO | 2019 | Biotecnia |
Hinojosa Dávalos, Joel
Cardona López, Marco Antonio
Gutiérrez Lomelí, Melesio
Barrera Rodríguez, Arturo
Robles García, Miguel Angel
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024
