La modernización de la tradición. Algunos apuntes sobre la producción de mezcal (2021) García Garza, Domingo Estudios Sociales. Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional Vol. 31 Núm. 57 Pág. 13-0
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Alcances y limitaciones de la denominación de origen del mezcal en México. Vol. 21 Núm. 1 Pág. 51-63 ARTICULO | 2024 | Agricultura, Sociedad y Desarrollo |
Salinas García, Esteban
Alcaraz Vera, Jorge Víctor
Durán Tovar, Edith Sarai
Chávez Rivera, Rubén
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| Control cultural en la gastronomía de San Pedro y San Pablo Teposcolula, Oaxaca, México Vol. 34 Núm. 63 Pág. 18 | 2024 | Estudios Sociales |
Reyes Santiago, María del Rosario
Pérez López, Elvira Iveth
Méndez García, Elia María del Carmen
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| Visitas guiadas a microdestilerías de mezcal. Algunas observaciones etnográficas sobre el agaveturismo en México Vol. 16 Núm. 31 Pág. 63-99 ARTICULO | 2021 | Cultura y representaciones sociales |
García Garza, Domingo
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 19-Nov-2024
