Estrategias de reactivación de economías deprimidas con base en el desarrollo de cocinas regionales en Portoviejo (Manabí, Ecuador), 2016-2020 (2021) ARTICULO Cartay, Rafael Poveda Cedeño, Eliana Lilibeth Buzetta, María Fernanda Revista agroalimentaria Vol. 27 Núm. 52 Pág. 37-53
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