Polyphenolic Profiles of Basque Cider Apple Cultivars and Their Technological Properties (2004) Alonso Salces, Rosa María Journal of agricultural and food chemistry Vol. 52 Núm. 10 Pág. 2938-2952
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Avances sobre la dinámica de la fermentación y su efecto en la calidad del pisco Vol. 21 Núm. 21 Pág. 61-68 ARTICULO | 2016 | Revista Campus |
Hurtado Alendes, Ana
Ara Rojas, Silvia
Ramos Escudero, Fernando
Barnett Mendoza, Edy
López Palomino, Luis
Celi Saavedra, Luis
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