Análisis del sector del aceite de oliva (1996) Montero, F. Olmeda Fernández, Miguel Alba Mendoza, José Bernabéu Cañete, Rodolfo Tardáguila Laso, Javier Alimentación, equipos y tecnología Vol. 15 Núm. 3 Pág. 41-47

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Eficacia del helecho de agua "Azolla" para reducir la demanda química de oxígeno y los polifenoles del alpechín. Vol. 58 Núm. 1 Pág. 34-39 ARTICULO
2007 Grasas y aceites
Ena, Alba Carlozzi, Pietro Pushparaj, Benjamín Paperi, Rafaella Carnevale, Silvia Sacchi, Angelo

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