Sensory evaluation for consumer acceptance testing of Sabalito pigeon pea (Cajanus cajan) stew in Costa Rica (2013) Andrés Jiménez, Carmen Research journal of the Costa Rican Distance Education University. Cuadernos de Investigación UNED Vol. 5 Núm. 2 Pág. 303-306
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Sensorial descriptors for CATIE and Folk pigeon pea (Cajanus cajan) salad determined through a focus group Vol. 6 Núm. 1 Pág. 29-33 | 2014 | Research journal of the Costa Rican Distance Education University |
Amerling Quesada, Carolina
Andrés Jiménez, Carmen
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