Evaluación de un biorecubrimiento comestible a base de almidon de ñame modificado (2016) Torrenegra A, Miladys León Méndez, Glicerio Matiz M, German Pájaro Castro, Nerlis Paola Sastoque G, Judith Revista chilena de nutrición Vol. 43 Núm. 3 Pág. 284-289
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Evaluación de un biorecubrimiento comestible a base de almidón modificado aplicado a aguacate (Persea americana) mínimamente procesado Vol. 48 Núm. 2 Pág. 187-194 | 2021 | Revista chilena de nutrición |
Torrenegra Alarcón, Miladys Esther
León Méndez, Glicerio
Herrera Barros, Adriana
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 11-Nov-2024
