Colorantes naturales antocianicos extraidos de frutos de Berberis humbertiana y Berberis boliviana para su uso en yogures (2021) ARTICULO del Carpio-Jiménez, Carla Revista de la Sociedad Química del Perú Vol. 87 Núm. 4 Pág. 321-331

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The amazing colors of peruvian biodiversity Vol. 83 Núm. 1 Pág. 1-17 ARTICULO
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