Extracción con soluciones neutra y alcalina para el aislamiento de fibra soluble e insoluble a partir de salvado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), kiwicha (Amaranthus caudatus L.) y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen.) (2012) ARTICULO Ligarda Samanez, Carlos A. Repo Carrasco, Ritva Encina Zelada, Christian René Herrera Bernabé, Iván Quinde-Axtell, Zory Revista de la Sociedad Química del Perú Vol. 78 Núm. 1 Pág. 53-64

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Evaluación del efecto de la fertilización química y orgánica en la composición bromatológica de semillas de quinua (chenopodium quinoa willd) en boyacá – colombia.
Evaluación del efecto de la fertilización química y orgánica en la composición bromatológica de semillas de quinua (chenopodium quinoa willd) en boyacá – colombia. Vol. 9 Núm. 2 Pág. 6 		2018 RIAA
García Parra, Miguel Angel García Molano, José Francisco Carvajal Rodriguez, Diana Carolina
Evaluación del aporte nutricional del amaranto (amaranthus caudatus linnaeus), quinua (chenopodium quinoa willd) y tarwi (lupinus mutabilis sweet) en el desayuno
Evaluación del aporte nutricional del amaranto (amaranthus caudatus linnaeus), quinua (chenopodium quinoa willd) y tarwi (lupinus mutabilis sweet) en el desayuno Vol. 5 Núm. 2 Pág. 15-28 		2017 Con-ciencia
Trino, Rodrigo Daniel Grados-Torrez, Ricardo Enrique Gutiérrez Durán, María del Pilar Mamani Mayta, Deysi Danitza Perez Gonzales, Julio Magariños Loredo, Walter Arías Miranda, Juan Luis Gonzales Davalos, Eduardo Lucio

* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024