Caracterización del almidón de Amaranthus caudatus por barrido calorimétrico diferencial (2006) ARTICULO Konishi, Yotaro Arnao Salas, Inés Calixto Cotos, Rosario Revista de la Sociedad Química del Perú Vol. 72 Núm. 1 Pág. 12-18
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Physical-chemical characteristics determination of potato ( Solanum phureja Juz. & Bukasov) starch Vol. 66 Núm. 3 Pág. 323-330 | 2017 | Acta Agronómica |
Velásquez-Herrera, Julián David
Lucas-Aguirre, Juan Carlos
Quintero-Castaño, Víctor Dumar
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