Homo gastronomicus (2016) Bonilla, Javier Rayón, Rafa Díez Fernández-Lomana, Juan Carlos Pérez, Alberto E.

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O que traz o contexto de uma cadeia produtiva: as relações socioculturais em uma cidade criativa gastronômica. O caso de Burgos, Espanha
O que traz o contexto de uma cadeia produtiva: as relações socioculturais em uma cidade criativa gastronômica. O caso de Burgos, Espanha Núm. 20 Pág. 193-214 ARTICULO 		2020 Investigaciones Turísticas
Muniz Junqueira, Luiz Daniel Velasco González, María Dos Anjos, Francisco Antonio

* Último cálculo de métricas Dialnet: 15-Sep-2024