Caracterización de la carne y Charqui de Alpaca (Vicugna pacos) (2010) Salvá Ruiz, Bettit Karim
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Energética nutricional en tiempos de pos COVID-19 en el Perú Vol. 12 Núm. 4 Pág. 1-28 | 2021 | Enfoque UTE |
Velásquez Quispe, Laura Stefany
Ortiz Meza, Carlini Alberto
Calizaya Mamani, Ulises Gonzalo
Zapana Calderón, Andrea Alejandra
Chire Fajardo, Gabriela C.
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| Acción del aceite esencial de romero y perejil en la aceptabilidad de la hamburguesa de carne de alpaca Vol. 5 Núm. 9 Pág. 432-445 ARTICULO | 2020 | Polo del Conocimiento |
Ore Areche, Franklin
Aguirre Huayhua, Lissete Lourdes
Ticsihua Huaman, Jovencio
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