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La estrategia de congelación, descongelación y maduración mejora la suavidad de los músculos del cuarto delantero de toretes sin castrar de diferentes fenotipos
Total de citas: 2
| Citas recibidas |
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| Propuesta gastronómica con Cavia porcellus Abanico veterinario (2020) |
| Métodos de coccion en carne de Cavia porcellus Nacameh (2017) |
