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Bacterias patógenas en leche cruda : problema de salud pública e inocuidad alimentaria

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Artículo citado
Factores asociados a mastitis en vacas de la microcuenca lechera del altiplano norte de Antioquia, Colombia (2011) Núm. 22 Pág. 31-42
Análisis microbiológico y su relación con la calidad higiénica y sanitaria de la leche producida en la región del Alto de Chicamocha (departamento de Boyacá) (2007) Núm. 14 Pág. 61-83