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Produção e caracterização de geleias de maracujá com sementes de linhaça marrom

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Geleias de melão com casca e enriquecida com sementes de mandacaru Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável (2020) Vol. 15 Núm. 4 Pág. 414-421
Resíduos de frutas na elaboração de geleia de melão Pele de Sapo Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável (2020) Vol. 15 Núm. 2 Pág. 153-159