Volver a la revista Agroindustrial Science

Deshidratación osmótica de olluco (Ullucus tuberosus) con y sin recubrimiento a diferentes concentraciones de cloruro de sodio y sacarosa

Total de citas: 1

Citas recibidas
Optimización por diseño de mezclas de la aceptabilidad de un... Agroindustrial Science (2014) Vol. 4 Núm. 1 Pág. 35-42