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Una aproximación al sector pesquero tradicional vasco (c.180...

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Artículo citado
La propiedad en el mar : acceso a los recursos y territorios de pesca. Las cofradías de mareantes de la costa vasca (XIV - finales del siglo XIX / principios del XX) (1997) Núm. 15 Pág. 199-217
Consumo, dieta y nutrición de grupos populares. La alimentación durante la industrialización de Vizcaya (2000) Núm. 20 Pág. 211-226
Alimentación, nutrición y salud en la Guipúzcoa del antiguo régimen. Unas consideraciones (2000) Núm. 20 Pág. 227-241