Volver a la revista Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

De golosos y tragones están llenos los panteones : cultura y riesgo alimentario en Sonora

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Citas recibidas
Etnocentrismo y comida típica regional : una caracterización de las preferencias y consumo de la población urbana de Sonora Razón y palabra (2016)
La soberanía alimentaria. El enfoque desde los territorios y las redes agroalimentarias SAPIENTIAE (2017)
Variables que influyen en el consumo de bebidas saludables innovadoras en Hermosillo, Sonora, México Vértice universitario (2019)