Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

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en artículos de Carrasco, Noelia

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La alimentación familiar de pequeños productores de café y variabilidad climática en Huehuetla, Puebla, México Agricultura, Sociedad y Desarrollo (2020)	1
Institucionalización social de la investigación en carreras de Licenciaturas en Nutrición (LN) de universidades públicas argentinas Ciencia, Docencia y Tecnología (2019)	1
Seguridad alimentaria, Covid-19 y crisis : una aplicación del modelo de regresión logística binomial para su estudio Revista mexicana de ciencias políticas y sociales (2021)	1
Notas acerca de una arqueología de la comida La Zaranda de Ideas (2008)	1
Cazar y recolectar : aportes interdisciplinarios para pensar la nutrición en estudios arqueológicos La Zaranda de Ideas (2018)	1
Un recorrido teórico sobre el consumo desde una mirada antropológica : hacia las prácticas alimentarias y su estudio a partir de la zooarqueología Revista española de antropología americana (2018)	1
Aproximación epistemológica a la gastronomía Revista agroalimentaria (2019)	1
Globalización, soberanía y patrimonio alimentario Antropología (2015)	1
Prácticas alimentarias del pueblo maya-chuj : entre la “comida de pobre” y la “comida de rico” Alteridades (2018)	1