Volver a la revista Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

Significados de la cocina tradicional para los grupos domésticos Mayas Macehuales en Huay Max, Quintana Roo, México

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Artículo citado
Frecuencia del consumo de alimentos industrializados modernos en la dieta habitual de comunidades mayas de Yucatán, México (2012)
Migración e influencia urbana en el consumo de alimentos en dos comunidades Mayas de Yucatán (2017)
La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local : el caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México (2010)
Prevalencia de obesidad y hábitos alimentarios desde el enfoque de género : el caso de Dzutóh, Yucatán, México (2014)