Volver a la revista Estudios Sociales Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional

Mujeres en actividades de turismo rural gastronómico en una comunidad del noroeste de México

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Artículo citado
La conformación de una ruta alimentaria como estrategia de desarrollo turístico rural para el municipio de Ures, Sonora, México (2013)
La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local : el caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México (2010)