Volver a la revista Ohm: Obradoiro de historia moderna

La Historia de la Alimentación en la España moderna : resultados y problemas

Total de citas: 8

Citas recibidas
El trabajo femenino en la cocina y la panadería de un hospit... Revista de Historia Moderna (2014) Núm. 32 Pág. 309-331
Na torna-viagem : a dieta dos cativos portugueses resgatados... Investigaciones históricas (2021) Núm. 41 Pág. 347-376
Del infierno al edén : el viaje del marino Francisco Muñoz y... Ohm: Obradoiro de historia moderna (2014) Núm. 23 Pág. 258-283
Usos y costumbres gastronómicos en la España del siglo XVII ... Tiempos modernos (2021) Vol. 11 Núm. 42 Pág. 93-114
Los inventarios port-mortem como fuente privilegiada para el... Hispania (2003) Vol. 63 Núm. 215 Pág. 825-862
La alimentación de los enfermos en los hospitales de la edad... Cultura de los cuidados (2024) Núm. 68 Pág. 215-226
Las cosas del comer : evolución del gasto alimenticio en un ... Studia historica. Historia moderna (2019) Vol. 41 Núm. 2 Pág. 303-338
Desempleo y pobreza en la agricultura de la Baja Andalucía e... Chronica nova (2011) Núm. 37 Pág. 237-270