Flavonoides del vino y oxidación de las lipoproteinas plasmáticas

• Autores: Henar Ortega, Javier Martínez Botas, Miguel Ángel Lasunción Ripa, Diego Gómez Coronado, Pilar Carrero, Juan José Álvarez
• Localización: La alimentación mediterránea : historia, cultura, nutrición / coord. por Francisco Xavier Medina, 1996, ISBN 84-7426-287-9, págs. 295-308
• Idioma: español
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