Resumen de Characterization of honeys from west and south Buenos Aires Province, Argentina

E. Aramayo, A. Valle, M. Gil, S. Lamberto, A. Andrada

• español

  Se analizaron 33 muestras de miel recolectadas entre los años 2000 y 2001, provenientes de las provincias fitogeográficas Espinal, Monte de Llanuras y Mesetas y Pampeana. Las muestras fueron procesadas y analizadas cualitativa y cuantitativamente según técnicas convencionales. Se identificaron 67 tipos polínicos. La combinación Eucalyptus sp. (E. camaldulensis Dehnh., E. viminalis Labill.), Centaurea sp. (C. solstitialis L., C. calcitrapa L.) y Diplotaxis tenuifolia DC. caracterizó a dichas mieles. Los resultados indican que 12 mieles fueron monoflorales: seis de Eucalyptus sp., cinco de Helianthus annuus L. y una de Brassicaceae. Las familias más representadas fueron Asteraceae y Fabaceae.

• English

  Pollen analyses were carried out on 33 honey samples from Espinal, Monte de Llanuras y Mesetas and Pampeana phytogeographical Provinces, collected during the 2000-2001 period. Sample processing as well as qualitative and quantitative analyses were performed according to standard techniques. Sixty-seven morphological pollen types were identified. The association of Eucalyptus sp. (E. camaldulensis Dehnh., E. viminalis Labill.), Centaurea sp. (C. solstitialis L., C. calcitrapa L.) and Diplotaxis tenuifolia DC. characterized these honeys. Twelve samples were unifloral: six from Eucalyptus sp., five from Helianthus annuus L., and one from Brassicaceae. Asteraceae and Fabaceae were the most representative botanical families.