Processing of Chromatographic Data for Chemometric Analysis of Peptide Profiles from Cheese Extracts: A Novel Approach

• Autores: P. L. H. McSweeney, P. Piraino, E. Parente
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 23, 2004, págs. 6904-6911
• Idioma: inglés
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