Modified Mutation Method for Screening Low Citrinin-Producing Strains of Monascus purpureus on Rice Culture

• Autores: J.-J. Wang, T.-M. Pan, C.-L. Lee
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 23, 2004, págs. 6977-6982
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)