Activity, Cloning, and Expression of an Isoamylase-Type Starch-Debranching Enzyme from Banana Fruit

• Autores: J. D. Bierhals
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 24, 2004, págs. 7412-7418
• Idioma: inglés
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