Milk Contamination and Resistance to Processing Conditions Determine the Fate of Lactococcus lactis Bacteriophages

• Autores: Carmen Madera, Cristina Monjardín, Juan E. Suárez
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 70, Nº 12, 2004, págs. 7365-7371
• Idioma: inglés
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