Resumen de Estimación econométrica del valor de las cuotas lecheras: eficiencia vs tamaño
Antonio Álvarez Pinilla, Carlos Arias, Angel Gavilán
En el presente trabajo se calcula el valor de la cuota para un grupo de productores lecheros en Asturias. Para ello se estima una función de costes variables usando datos de panel de 71 explotaciones lecheras en el periodo 1993-1998. Una característica importante del modelo empleado es que permite que los costes marginales varíen con el nivel de eficiencia económica de cada explotación. De este modo, el valor de las cuotas para las explotaciones puede relacionarse con su eficiencia productiva.
