Se ha realizado el análisis microscópico de ocho muestras de miel del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Las muestras fueron proporcionadas directamente por los apicultores. Los resultados reflejan que el néctar de las flores es la principal fuente de miel en el territorio y que cuatro de las muestras pertenecen a la Clase II de Maurizio y cuatro a la Clase III, siendo el número de granos de polen entre 46200 y 308870. Se han identificado 28 tipos polínicos con el análisis microscópico, pertenecientes a 15 familias botánicas, resultando siete mieles de milflores y una monofloral de girasol.
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