Purification and characterization of two types of chitosanase from Aspergillus sp. CJ22-326

• Autores: Xiao¿e Chen, Wenshui Xia, Xiaobin Yu
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 3, 2005, págs. 315-322
• Idioma: inglés
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