Chemical Composition, Iron Bioavailability, and Antioxidant Activity of Kappaphycus alvarezzi (Doty)

• Autores: K. N. C. Murthy, K. K. Namitha, M. Fayaz
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 3, 2005, págs. 792-797
• Idioma: inglés
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