The effect of substrate on mycotoxin production of selected Penicillium strains

• Autores: Meri Kokkonen, Marika Jestoi, Aldo Rizzo
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 99, Nº. 2, 2005, págs. 207-214
• Idioma: inglés
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