Monitoring Food Quality by Microfluidic Electrophoresis, Gas Chromatography, and Mass Spectrometry Techniques: Effects of Aquaculture on the Sea Bass (Dicentrarchus labrax)

• Autores: Roberto Barone, Marco Guida, Pietro Mainolfi, Gennaro Marino, Angela Amoresano, Lorenzo De Napoli, Gianluca Monti
• Localización: Analytical chemistry, ISSN 0003-2700, Nº. 8, 2005, págs. 2587-2594
• Idioma: inglés
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