A dynamic model that simulates the human upper gastrointestinal tract for the study of probiotics

• Autores: Y. Arcand, I. Mainville, E.R. Farnworth
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 99, Nº. 3, 2005, págs. 287-296
• Idioma: inglés
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