A gamma-Glutamyl Peptide Isolated from Onion (Allium cepa L.) by Bioassay-Guided Fractionation Inhibits Resorption Activity of Osteoclasts

• Autores: R. Brenneisen, H. A. Wetli
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 9, 2005, págs. 3408-3414
• Idioma: inglés
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