Cuantificación indirecta rápida del contenido en licopeno y B-caroteno en variedades tradicionales de tomate

• Autores: Ana María Adalid, Fernando Nuez Viñals, Salvador Antonio Roselló Ripollés, Jaime Cebolla Cornejo
• Localización: V Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas ; IV Congresso Iberoamericano de Ciências Hortícolas: [comunicaçoes], Vol. 4, 2005 (Melhoramento, recursos genéticos e biotecnologia; Pós-colheita e qualidade), ISBN 972-8936-01-X, págs. 429-435
• Idioma: español
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